Món ăn Cá kho tàu
-
Công thức
1 con cá basa , 100 g thịt ba chỉ , 1 chén nước dừa tươi , 10 quả trứng cút , 4 cái đầu hành lá , 4 trái ớt , 1 ít hành tím , vừa đủ nước mắm , 1 ít tiêu , 1 ít ớt bột , vừa đủ dầu ăn , vừa đủ hạt nêmCác bước chế biến
- 1. Đầu hành lá cắt khúc 4cm. Ớt hiểm đập dập.
- 2. Thịt ba chỉ cắt lát mỏng.
- 3. Cá làm sạch, cắt khúc 2cm, chiên áp chảo với dầu cho rám vàng 2 mặt rồi cho ra tô. Ướp cá với gia vị các loại.
- 4. Cho cá, thịt ba chỉ, trứng lên bếp, cho nước dừa vào nấu với lửa vừa, nếm vị vừa ăn, cho đầu hành lá cắt khúc vào và tắt bếp.
- 5. Khi ăn lấy cá kho ra tô hoặc đĩa sâu, Dùng nóng với cơm trắng.
.jpg)
Cá kho tàu
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3460-ca-kho-tau.html
Chưa có phản hồi