Món ăn Cá rô đồng nấu mẳn

Cá rô đồng nấu mẳn

Chuẩn bị: 20 phút.

Thực hiện: 10 phút.

Phục vụ: N/A.

Canh cá nấu mẳn là một trong những món ăn đặc trưng của văn hóa ẩm thực vùng đồng bằng sông Cửu Long. Nó thể hiện rất rõ nét tính hoang dã và hào phóng của vùng đất mới.

Công thức

500 g cá rô , 50 g hành lá , 2 trái chanh , 1 trái ớt sừng , 1.5 thìa súp nước mắm , 1 thìa cà phê hạt nêm
Các bước chế biến
- 1. Cá rô làm rửa sạch, để ráo. Hành lá nhặt rửa sạch, tước sợi. Ớt sừng xắt lát
- 2. Bắc nồi nước, cho cá rô vào luộc chín, vớt ra. Nêm lại nước cho vừa ăn, tắt bếp, rắc hành lá vào
- 3. Múc canh ra tô, trước khi dùng vắt chanh vào tạo độ chua. Cá chấm nước mắm ớt.
- 4. Rau nêm ngoài hành, có thể nêm thêm cần tùy khẩu vị.
Cá rô đồng nấu mẳn

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1818-ca-ro-dong-nau-man.html

Chưa có phản hồi