Món ăn Gà nấu nấm đông cô

Gà nấu nấm đông cô

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 20 phút.

Phục vụ: N/A.

Nấm đông cô chứa tất cả 7 loại amino acid cần thiết cho cơ thể và còn hàm chứa một số lượng provitamin ergosterol rất caọ. Những người hay ăn chay nên dùng loại nấm này trong công thức nấu ăn của mình để bổ sung dinh dưỡng.

Công thức

2 cái đùi gà , 3 cây sả , 150 g nấm đông cô , 1/2 củ cà rốt , 1 nhánh hành lá , 1 nhánh ngò rí , 1 thìa cà phê muối , 1/4 thìa cà phê tiêu , 3 thìa cà phê hạt nêm
Các bước chế biến
- 1. Gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn
- 2. Sả bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch, đập giập, cắt khúc. Nấm đông cô cắt bỏ gốc, rửa qua nước muối loãng
- 3. Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành ngò rửa sạch, cắt khúc
- 4. Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi, cho thịt gà và sả cây vào nấu khoảng 10-15 phút cho tỏa mùi thơm và thịt chín, nêm hạt nêm vừa ăn. Cho tiếp cà rốt và nấm bào ngư vào nấu thêm 5 phút, nếm lại vừa ăn
- 5. Múc canh ra bát, rắc tiêu xay và hành ngò lên, dùng nóng với cơm, nếu nhạt chấm nước mắm và ớt cắt lát.
Gà nấu nấm đông cô

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1829-ga-nau-nam-dong-co.html

Chưa có phản hồi