Món ăn Canh cải mầm nấu giò sống

Canh cải mầm nấu giò sống

Chuẩn bị: 15 phút.

Thực hiện: 10 phút.

Phục vụ: N/A.

Rau mầm có nguồn vitamin, khoáng chất, protein và enzyme vô cùng dồi dào. Thậm chí khi ta đã thu hoạch, ướp lạnh, chúng vẫn tiếp tục lớn và nguồn vitamin tăng từng ngày. Vậy nên đừng quên xếp chúng vào bí quyết nấu ăn của mình bạn nhé.

Công thức

200 g giò sống , 1 hộp cải mầm , 1/2 củ cà rốt , 20 g hành ngò , 2 thìa cà phê muối , 1 thìa cà phê nước mắm , 1 thìa cà phê bột ngọt , 1/2 thìa cà phê tiêu , 500 ml nước dùng
Các bước chế biến
- 1. Giò sống quết thật dẻo với ít bột ngọt và tiêu, vo viên vừa ăn.
- 2. Cải mầm rửa sạch, để ráo nước.
- 3. Cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh dày khoảng 2-3cm.Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ.
- 4. Nấu sôi nước dùng, nêm nước mắm, cho cà rốt, giò sống vo viên vào, nấu chín, vớt bỏ bọt, nêm muối, bột ngọt vừa ăn.
- 5. Tắt lửa, cho cải mầm và hành ngò xắt nhỏ vào, đảo đều.
- 6. Múc canh ra tô, dùng nóng trong bữa cơm rất ngon.
Canh cải mầm nấu giò sống

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1825-canh-cai-mam-nau-gio-song.html

Chưa có phản hồi