Món ăn Canh hải sản nấu sả
-
Công thức
100 g tôm sú , 100 g mực lá , 100 g cá lóc , 1.5 trái cà chua , 50 g nấm rơm , 3 cây sả , 3 nhánh ngò rí , 2 trái ớt hiểm , 1 lít nước , 3 muỗng cà phê hạt nêm , 1.5 muỗng canh nước mắmCác bước chế biến
- 1. Cho nước lọc, sả cây và ớt hiểm vào nồi. Nấu khoảng vài phút để lấy mùi thơm.
- 2. Lược bỏ sả cây và ớt, tiếp tục cho tôm, mực và cá lóc vào nồi này, nấu chín.
- 3. Xào sơ cà chua và nấm rơm để lấy màu và loại bỏ mùi nồng của nấm, cho tiếp vào nồi nước canh hải sản.
- 4. Nêm canh với hạt nêm từ thịt mới cho ngọt canh xương ống, đậm đà thịt thăn. Nêm nước mắm ngon cho vừa ăn.
- 5. Múc canh hải sản vào tô, trang trí với ngò rí. Dùng nóng với nước mắm và ớt.
Canh hải sản nấu sả
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1732-canh-hai-san-nau-sa.html
Chưa có phản hồi