Món ăn Mực ống dồn trứng muối
-
Công thức
300 g mực ống , 100 g cá thác lác , 50 g giò , 2 quả trứng muối , 1 thìa cà phê muối , 1 thìa cà phê đường , 1/2 thìa cà phê bột ngọt , 1/2 thìa cà phê nước mắm , Bột chiên xù , Tiêu , Dầu ănCác bước chế biến
- 1. Cá thác lác quết dai với giò sống, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu.
- 2. Trứng muối lấy lòng đỏ hấp chín, tán nhuyễn, dồn chung với cá, nhồi hỗn hợp trên vào mực.
- 3. Hấp mực khoảng 10 phút, lấy ra, lăn qua bột chiên xù, thả vào chảo dầu nóng chiên giòn. Xắt khoanh. Dùng nóng với tương ớt.
Mực ống dồn trứng muối
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/824-muc-ong-don-trung-muoi.html
Chưa có phản hồi