Món ăn Phở trộn xốt me chua ngọt
-
Công thức
1 kg phở , 500 g thịt bò , 300 g giá đỗ , Me , Rau kinh giới , Tỏi , Bơ , Dầu ănCác bước chế biến
- 1. Trước tiên, các bạn ngâm 2 thìa me khô với 1 bát nước ấm.
- 2. Ướp thịt bò với một chút muối và dầu ăn.Tiếp theo là xé tơi sợi phở ra.
- 3. Luộc giá. Các bạn nên cho giá vào từ khi nước còn lạnh và khi nước vừa sôi một cái thì tắt bếp luôn.
- 4. Lọc lấy nước me.
- 5. Phi thơm tỏi với 1 thìa bơ nhỏ rồi đổ nước me đã lọc vào.
- 6. Khi nước xốt sôi được khoảng 1’ thì tắt bếp và cho nhanh bánh phở vào trộn đều.
- 7. Sau đó xào chín thịt bò. Cho một ít giá luộc vào bát. Rồi cho tiếp phở đã trộn, rau kinh giới, thịt bò xào lên trên là xong.
Phở trộn xốt me chua ngọt
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1303-pho-tron-xot-me-chua-ngot.html
Chưa có phản hồi