Chỉ cần từ những thức rau quả thông thường và cách chế biến nhanh chóng, bạn đã có món salad ngon lành, tươi mát để bắt đầu những bữa ăn rồi.
Công thức
5 quảtrứng cút
, 200 gđậu Hà Lan
, 1/2 củhành tây
, 2 tráiớt chuông
, 2 thìa cà phêđường
, Giấm
, Tiêu
, Xốt mayonnaise
, Dầu ô liu
Các bước chế biến
1. Đậu Hà Lan tước xơ, rửa sạch, luộc chín tới trong nước sôi, vớt ra, ngâm nước lạnh, để ráo.
2. Ớt chuông rửa sạch, lạng bỏ hạt, xắt khoanh tròn. Hành tây lột vỏ rửa sạch, xắt múi mỏng.
3. Trộn hành tây với đường, giấm, tiêu, dầu ô-liu cho thấm. Sau đó, vớt hành tây trộn chung với đậu Hà Lan, ớt, rưới nước ngâm hành tây vào salad, trộn đều.
4. Khi ăn chắt nước, rưới xốt Mayonnaise lên, trộn đều. Dùng ngay khi chế biến xong.