Món ăn Salad thịt viên
-
Công thức
300 g thịt thăn heo , 1/2 củ hành tây , 2 muỗng canh bột mì , 80 ml sữa tươi , 1 quả trứng gà , Bơ , Hạt nêm , Tiêu , 200 g khoai tây , 2 muỗng canh xốt mayonnaise , 1/2 muỗng kem chua , Hẹ , Hạt nêmCác bước chế biến
- 1. Thịt heo tráng qua nước lạnh, xắt miếng xay nhỏ, ướp với ít hạt nêm khoảng 5 phút. Hành tây lột vỏ, bằm nhỏ.
- 2. Trứng gà đập ra tô, đánh bông lên với ít hạt nêm. Trộn đều thịt heo xay với hành tây, bột mỳ, trứng gà, sữa tươi, tiêu.
- 3. Viên thịt thành những viên tròn, dày khoảng 1cm, thả vào chảo đã đun chảy bơ, chiên chín vàng đều hai mặt. Ăn kèm với sa lát khoai tây.
- 4. Salad khoai tây: khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín, để nguội, xắt hạt lựu.
- 5. Trộn đều khoai tây với kem chua, xốt mayonnaise, hạt nêm, tiêu vừa ăn. Trang trí với lá hẹ bằm nhỏ.
Salad thịt viên
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1396-salad-thit-vien.html
Chưa có phản hồi