Món ăn Xúc xích trộn rau radicchio

Xúc xích trộn rau radicchio

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 5 phút.

Phục vụ: N/A.

Phân loại: Trộn/Salad

Cải radicchio có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe vì trong cải có nhiều chất đạm và khoáng chất như: chất béo, chất đạm, chất xơ, can-xi, sắt, ma-giê, phốt-pho,... Món salad này khá lạ vì vị đắng và chát nhưng ăn 1 hồi thì sẽ ghiền.

Công thức

3 cây xúc xích , 300 g rau radicchio , 1 quả dưa leo , 1/2 củ cà rốt , 1/2 quả ớt sừng , 30 g rau húng , 3 thìa súp đậu phộng rang , 2 thìa súp dầu ăn , 1 thìa súp giấm , 1/2 thìa súp nước cốt chanh , 1 thìa súp đường , 1/2 thìa cà phê muối , 1 thìa cà phê tỏi , 1/2 thìa cà phê ớt , 1/2 thìa súp dầu ô liu
Các bước chế biến
- 1. Xúc xích tháo túi, chiên sơ, thái lát xéo rồi thái cọng vừa ăn
- 2. Rau radicchio tách bẹ, thái cọng Dưa leo bỏ cuống và ruột, thái sợi mỏng. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi.
- 3. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi. Rau húng rửa sạch, thái nhỏ
- 4. Trộn đều xúc xích tiệt trùng dinh dưỡng với rau radicchio, dưa leo, cà rốt trong thố.
- 5. Sau đó, cho nước trộn, đậu phộng rang và rau húng lủi vào, đảo đều. Dọn ra đĩa, dùng ngay.
Xúc xích trộn rau radicchio

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1400-xuc-xich-tron-rau-radicchio.html

Chưa có phản hồi