Món ăn Tóp kho tương

Tóp kho tương

Chuẩn bị: 5 phút.

Thực hiện: 60 phút.

Phục vụ: 3 - 4 người.

Phân loại: Món chính, Kho/Om, Thịt lợn, Việt Nam

Tóp mỡ kho tương có thể được dùng như một món mặn trong bữa cơm.

Công thức

1 khúc que , 6 muỗng canh nước tương , 500 g mỡ , 1 nhánh tỏi
Các bước chế biến
- 1. Tóp mỡ thì mỡ xắt con cờ cỡ 1 đốt tay (hoặc nhỏ hơn tí), băm tỏi bỏ vô nồi mỡ, rùi bỏ 1 khúc quế nhỏ vô, then lửa riu riu tới chừng nào tóp mỡ vừa vàng (đừng vàng quá khét) là dùng vợt vớt ra cho nó dòn. Nước mỡ thì bỏ đi.
- 2. Bỏ tóp mỡ vào nồi tương kho.Món ăn khi bày ra đĩa màu vàng ươm, ăn dai dai, đậm đậm vị tương.
Tóp kho tương