Món ăn Trứng cút rim mặn

Trứng cút rim mặn

Chuẩn bị: 5 phút.

Thực hiện: 10 phút.

Phục vụ: 3 - 4 người.

Phân loại: Món chính, Kho/Om, Trứng, Việt Nam

Món trứng rim tuy đơn giản, nhưng với cách kết hợp giữa 2 phương pháp chiên và rim, mang đến một hương vị mới lạ, lớp vỏ trứng giòn dai thấm đều nước mắm và đường tạo cảm giác ngon miệng khi dùng với cơm.

Công thức

30 quả trứng cút , 1 trái dừa
Các bước chế biến
- 1. Trứng cút : luộc chín, lột vỏ, chao sơ qua dầu thật nóng cho vàng đều. Để ráo dầu.
- 2. Bắc chảo nóng, thêm vào 1 muỗng canh dầu và 5 muỗng và phê đường, thắng đến khi có màu vàng cánh gián.
- 3. Châm nước dừa tươi, nêm với: tương ớt, hành tím băm, tỏi băm, nước mắm, đường, tiêu. Xếp trứng vào.
- 4. Tiếp tục rim nhỏ lửa đến khi nước sệt lại, áo đều lên trứng thì tắt bếp, múc ra dĩa dùng nóng với cơm trắng.
Trứng cút rim mặn

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/483-trung-cut-rim-man.html

Chưa có phản hồi