Món ăn Thịt bò xào nấm
-
Công thức
300 g thịt bò , 2 thìa súp xì dầu , 50 g nước ép lê , 1 thìa súp đường , 1/2 thìa súp mật , 1 thìa súp vừng , 1/8 thìa súp tiêu , 1 thìa súp dầu vừng , 1 thìa muối , 20 g miến , 150 g nấmCác bước chế biến
- 1. Đổ dung dịch gia vị vào trộn đều với thịt khoảng 10 phút, để cho ngấm khoảng 30 phút.
- 2. Đun nước sôi cho ít muối vào rồi đem chần nấm trong khoảng 1 phút, vớt ra cho ráo nước, để nguội.
- 3. Đổ nấm đã chần vào trộn thật đều với thịt đã tẩm gia vị
- 4. Đổ nước vào nồi đun cho sôi thả miến vào đun trong khoảng 5 phút rồi vớt ra giá.
- 5. Bắc chảo lên cho nóng, vặn to lửa, đổ thịt bò và nấm vào xào trong khoảng 3 phút , vặn nhỏ bớt lửa, xào thêm khoảng 5 phút, thả miến vào xào đến khi nước trở nên cạn sền sệt
- 6. Thịt bò thấm hết máu, ướp gia vị rồi đem nướng mới ngon
Thịt bò xào nấm
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/479-thit-bo-xao-nam.html
Chưa có phản hồi