Món ăn Thịt gà kho kim chi
-
Công thức
300 g thịt gà , 250 g kim chi , 1 chén nước kim chi , 150 g củ cải , 5 cây hẹ lá , 2 m gừng , Hành , Tỏi , Tiêu , Đường , Dầu ăn , Hạt nêmCác bước chế biến
- 1. Kim chi tách riêng phần nước, để riêng, phần lá cắt khúc dài 3cm. Củ cải trắng tỉa hoa, cắt lát dày 3mm. Hẹ lá cắt khúc 3cm.
- 2. Thịt gà chặt miếng vừa ăn, ướp 2M nước kim chi, 1M hành tỏi băm, 1M gừng, 1/2m tiêu, 1m đường và 2m hạt nêm, để thấm.
- 3. Phi thơm hành tỏi gừng, xào thịt gà thật săn, cho tiếp củ cải trắng và nước kim chi vào kho lửa vừa cho thịt gà và củ cải chín, thêm cải thảo, nêm lại gia vị vừa ăn, kho đến khi kim chi cải thảo vừa chín, thêm hẹ lá vào trộn đều, tắt lửa. Dùng với cơm nóng.
Thịt gà kho kim chi
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3186-thit-ga-kho-kim-chi.html
Chưa có phản hồi