SỐ NGUYÊN TỐ TRONG CƠ THỂ
Số nguyên tố vi lượng trong cơ thể như sắt, kẽm, đồng seleni, mangan và molyden v.v. tuy cơ thể cần một lượng ít, nhưng để giữ gìn cơ thể được khoẻ mạnh thì không thể thiếu chúng được. Lượng của chúng quá nhiều, quá ít đều ảnh hưởng đến sức khoẻ của cơ thể.
Đối với sự sống của người, nếu trong máu thiếu sắt sẽ sinh bệnh thiếu máu, người sẽ trắng bệch, yếu đuối, thường cảm thấy mệt mỏi, đau đầu, thở gấp. Kẽm là “ tia lửa của cuộc sống”, tóc xương, mắt, gan, phổi... đều cần đến kẽm. Khi cơ thể thiếu kẽm, trẻ em sẽ chậm lớn, người nhỏ bé, ăn uống không ngon, gan phổi bị sưng to, sẽ bị thiếu máu không phát dục được đầy đủ.
Ở huyện Khắc Sơn, Trung Quốc miền Hắc Long Giang có một vùng hay sinh bệnh tim phổi, điều đó có liên quan đến việc thiếu seleni. Thành phần chủ yếu của huyết sắc tố là sắt mangan cấu tạo nên phổi và xương, còn molyđen tạo nên men, men chiếm địa vị trọng yếu trong cơ thể.
Số các nguyên tố vi lượng trong cơ thể quá lớn có thể làm người ta sinh bệnh. Như sắt nhiều quá thì sẽ tích lại gây nhiễm độc tại gan, lách cho đến tim phổi. Nếu cơ thể quá nhiều kẽm, sẽ buồn nôn, nôn mửa, đau bụng, đẻ non v.v…
