THẾ NÀO LÀ THUỐC ĐÔNG Y KIÊM DỤNG THUỐC THỨC ĂN, BAO GỒM NHỮNG CHỦNG LOẠI CHÍNH NÀO?
Đông dược học chủ trương “y thực đồng nguồn, dược thực đồng dụng” (y học và thức ăn cùng một nguồn gốc, thuốc và thức ăn có cùng tác dụng), tận dụng thức ăn và thuốc để bồi dưỡng cơ thể phòng chữa bệnh tật, đạt được mục đích kéo dài tuổi thọ. Trong “Thần nông bản thảo kinh” đã chia thuốc ra thành 3 phẩm cấp là thượng, trung, hạ. Loại thượng hạng dưỡng sinh, có thể đưa vào thường xuyên, thậm chí uống được hằng ngày. Các nghiên cứu y dược học hiện đại cũng đã cho thấy có những loại thuốc ngoài việc chứa nhiều chất dinh dưỡng đã được đặt tên ra, còn có chứa nhiều hợp chất hữu cơ có lợi cho cơ thể. Năm 1987, Bộ Y tế Trung Quốc đã công bố 61 loại thuốc Đông y kiêm dụng thuốc thức ăn đầu tiên, chúng có tên là: ô tiêu xà, phục xà, toan táo nhân, mục lệ, quất, cam thảo, đại đại hoa, la hán quả, nhục quế, quyết minh tử, thái phục tử, trần bì, sa nhân, ô mai, nhục đậu quán, bạch chỉ, cúc hoa, hoắc hương, sa cứu, úc lý nhân, thanh quả, giới bạch, bạc hà, đinh hương, cao lương khương, bạch quả, hương duyên, hỏa ma nhân, quất hồng, phù linh, hương nhu, hồng hoa, tía tô, bát giác hồi hương, đao đậu, gừng, táo (đại táo, toan táo, hắc táo), sơn dược, sơn tra, tiểu hồi hương, mộc qua, long nhãn nhục, bạch biển đậu, bách hợp, hoa thúc, khiếm thực, xích tiểu đậu, phật thủ, hạnh nhân, côn bố, đào nhân, liên tử, tang thận, cúc cự, đạm đậu chi, hắc chi ma, hắc hồ thúc, phong mật, phỉ tử, ý dĩ nhân, cẩu kỉ tử - Thuốc Đông y kiêm dụng thuốc thức ăn liên tục được nghiên cứu khai thác, sử dụng, mang ý nghĩa chỉ đạo sâu xa đối với việc đảm bảo sức khỏe cho con người.
