Món ăn Đậu phụ nhồi ngũ sắc xốt tương
-
Công thức
400 g thịt heo , 5 miếng đậu hũ , 1 củ cà rốt , 1 trái dưa leo , 1 trái ớt chuông , 200 g hoa kim châm , 200 g bông hẹ , 20 g tiêu , 1 thìa cà phê hành lá , 3 thìa súp nước tương , 2 thìa cà phê bột bắp , 1 thìa cà phê xốt tiêu , 1 thìa cà phê hạt nêmCác bước chế biến
- 1. Thịt ướp hạt nêm, hành lá và 1 thìa cà phê nước tương. Cà rốt, dưa leo, ớt chuông xắt cọng dài 4cm. Bông hẹ, hoa kim châm nhặt, rửa sạch.
- 2. Nhồi thịt vào đậu phụ (chừa khoảng 100g làm xốt), đem hấp khoảng 10 phút thì lấy ra, cho rau củ, hoa vào, hấp thêm 3 phút nữa.
- 3. Xào thơm thịt còn lại. Cho tiêu xanh vào, hạ lửa. Làm sánh bằng bột bắp, nêm nước tương và đường. Nhắc xuống, rưới lên đậu phụ. Dùng nóng.
Đậu phụ nhồi ngũ sắc xốt tương
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/992-dau-phu-nhoi-ngu-sac-xot-tuong.html
Chưa có phản hồi