Món ăn Sườn chìa Sóc Trăng

Sườn chìa Sóc Trăng

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 15 phút.

Phục vụ: 4 - 5 người.

Phân loại: Món chính, Rán, Thịt lợn, Việt Nam

Một món ăn đậm vị miền Tây Nam Bộ. Cho bữa cơm thêm ngon và đậm đà.

Công thức

1 kg sườn , 3 thìa súp nước cốt dừa , 1/2 thìa súp mật ong , 10 lá cà ri , 3 thìa súp nước tương , 1 thìa cà phê tỏi , Dầu ăn
Các bước chế biến
- 1. Sườn rửa sạch, chặt khúc khoảng 6cm, để ráo, ướp với nước tương Tam Thái Tử, mật ong,lá cà ri, tỏi băm, để thấm 20 phút rồi chiên vàng.
- 2. Phần nước ướp còn lại cho nước cốt dừa vào, trút vào nồi, cho sườn chiên vào, để lửa riu riu.
Sườn chìa Sóc Trăng