Món ăn Bắp bò kho tộ
-
Công thức
300 g bắp bò , 2 nhánh hành , 1 thìa cà phê tỏi , 1 thìa cà phê tiêu , 3 thìa súp nước nước mắm , 1 thìa súp đường , 1/3 thìa cà phê hạt nêm , 1 thìa súp dầu , 1/2 trái chanhCác bước chế biến
- 1. Bắp bò trụng qua nước sôi, dùng chanh chà xát kĩ, rửa lại bằng nước sạch, xắt lát dày 3mm, ướp với tỏi băm, nước mắm, hạt nêm và tiêu khoảng 15 phút.
- 2. Bắc tộ với ít dầu ăn, cho đường vào đảo đều tay đến khi đường chuyển sang màu vàng sẫm, cho bò vào, để lửa liu riu, cho thêm một ít nước sôi trong lúc kho. Nêm lại vừa ăn.Bắc xuống, rắc tiêu, hành ngò. Dọn dùng nóng với cơm.
Bắp bò kho tộ
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/219-bap-bo-kho-to.html
Chưa có phản hồi