Món ăn Ngồng cải cuộn thịt bò

Ngồng cải cuộn thịt bò

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 10 phút.

Phục vụ: N/A.

Phân loại: Gỏi/Cuốn

Mùi thịt bò thơm và mềm cuộn trong hương cải ngồng hăng nồng, cà rốt tươi ngon chấm với nước mắm có vị chua chua thì khó mà từ chối được.

Công thức

100 g phi lê , 300 g ngồng cải , 1 củ cả rốt , 1 thìa cà phê hạt nêm , 1/2 thìa cà phê tiêu , 1 thìa cà phê đường , 1/2 thìa cà phê muối , 1/2 thìa súp nước mắm , 1 thìa cà phê dầu ăn
Các bước chế biến
- 1. Bò phi lê rửa sạch, xắt mỏng, ướp với nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn trong 10 phút cho thấm gia vị.Ngồng cải tước bỏ phần xơ già ở gốc, cà rốt gọt vỏ, xắt sợi nhỏ. Tất cả chần qua nước sôi
- 2. Dùng ngồng cải cuộn thịt bò lại, cột chặt bằng sợi cà rốt, đem hấp chín, lấy ra. Có thể ăn kèm cà rốt, củ cải trắng, hành tây ngâm chua, chấm nước mắm chua ngọt.
Ngồng cải cuộn thịt bò

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/222-ngong-cai-cuon-thit-bo.html

Chưa có phản hồi