Món ăn Cơm Bò Lá Sen
-
Công thức
120 g thịt bò , 1 chén cơm , 20 g nấm rơm , 10 g táo đỏ , 10 g hạt sen , 100 g bông cải , 1/2 củ cà rốt , 10 g đầu hành , 1 thìa cà phê tỏi , 2 thìa cà phê nước tương , 1/2 thìa cà phê bột ngọt , 2 thìa cà phê đường , 1 cái lá sen , Dầu ănCác bước chế biến
- 1. Thịt bò xắt mỏng, ướp với 1 thìa cà phê nước tương, để thấm khoảng 5 phút.
- 2. Nấm rơm bỏ gốc, rửa sạch, cắt làm tư, luộc sơ. Táo đỏ, hạt sen ngâm qua nước sôi, luộc chín. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. Bông cải xanh, trắng xắt miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi.
- 3. Phi tỏi, xào thịt bò, cho cà rốt, bông cải, nêm 1 thìa cà phê nước tương, đường, bột ngọt, xào vừa chín.
- 4. Gói cơm vào lá sen cùng đồ xào, táo tàu, hạt sen, hấp 10 phút là được.
Cơm Bò Lá Sen
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/971-com-bo-la-sen.html
Chưa có phản hồi