Món ăn Canh cá chép nấu măng

Canh cá chép nấu măng

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 15 phút.

Phục vụ: N/A.

Canh cá chép với măng chua, rất dễ ăn vì canh có vị chua nhẹ và mùi thơm đặc trưng của măng.

Công thức

500 g cá chép , 200 g măng chua , 2 quả cà chua
Các bước chế biến
- 1. Cá chép làm sạch, cắt khúc đôi hoặc ba.
- 2. Làm nóng ít dầu ăn và rán sơ qua khúc cá.Măng thái nhỏ, rửa sạch.
- 3. Cho cá đã rán với măng vào nồi to, thêm mắm, hạt nêm, ớt và đổ nước vừa ngập, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút.
- 4. Thêm nước dùng vào nồi canh và nêm hạt nêm cho đậm đà vừa miệng.
- 5. Nước canh sôi trở lại thì cho hành, thì là thái nhỏ vào, đun sôi lại là được.
Canh cá chép nấu măng