Món ăn Canh cá hú ngon cơm
-
Công thức
3 khúc cá hú , 1 cây dọc mùng , 1/2 trái thơm , 2 quả cà chua , 6 quả đậu bắp , 1 ít ngò gai , 1 ít rau ngổ , 1 ít giá , 1 quả ớt sừng , 50 g me ngào , 2 tép tỏi , 1/2 củ hành tím , vừa đủ dầu ăn , vừa đủ nước mắm , vừa đủ muối , vừa đủ đường , vừa đủ bột nêmCác bước chế biến
- 1. Đun sôi 100ml lọc, đổ ra chén. Cho 50g me ngào vào, dầm nhuyễn để lấy nước me chua.
- 2. Tước vỏ dọc mùng, cắt từng khúc nhỏ, rửa sạch và để ráo. Rửa sạch đậu bắp, bỏ cuốn và cắt thành từng đoạn khoảng 3cm.
- 3. Rửa sạch cà chua, cắt múi cau. Rửa sạch thơm, cắt thành từng lát nhỏ.
- 4. Rửa sạch giá, để ráo.
- 5. Rửa sạch ngò gai, rau ngổ, cắt nhỏ.
- 6. Rửa sạch ớt sừng, thái lát mỏng.
- 7. Rửa sạch cá, để ráo.
- 8. Lột sạch, băm nhuyễn 2 tép tỏi và ½ củ hành tím.
Canh cá hú ngon cơm
- 1. Đun sôi 100ml lọc, đổ ra chén. Cho 50g me ngào vào, dầm nhuyễn để lấy nước me chua.
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3459-canh-ca-hu-ngon-com.html
Chưa có phản hồi