Món ăn Canh nghêu thì là

Canh nghêu thì là

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 15 phút.

Phục vụ: N/A.

Nghêu là một trong những loại hải sản được ưa chuộng bởi vị ngọt rất kích thích khẩu vị mà giá trị dinh dưỡng cao. Với con nghêu quen thuộc, thường loại tươi mới chỉ cần hấp sả ăn chơi, chấm mắm pha tỏi ớt hay muối tiêu chanh đã ngon ngọt. Vị chua thanh và mùi thơm quyến rũ món canh nghêu thì là thật khó mà không ăn.

Công thức

300 g nghêu , 1 bìa đậu non , 50 g thịt , 1 trái cà chua , 1/2 củ riềng , 50 g thì là , 20 g hành lá , 1/2 thìa cà phê hạt nêm , 1/4 thìa cà phê muối , 1/4 thìa cà phê bột ngọt , 1 thìa cà phê đường , 3 chén nước dùng , 100 g mẻ , 1 thìa cà phê dầu ăn
Các bước chế biến
- 1. Nghêu rửa sạch, luộc lấy thịtĐậu phụ rửa qua, xắt quân cờ
- 2. Cà chua rửa sạch, bổ múi cauHành lá, thì là rửa sạch, xắt khúcRiềng chà rửa sạch, cắt miếng
- 3. Bắc chảo nóng, cho dầu vào xào nghêu, nêm muối, hạt nêm, bột ngọt, đường cho vừa ăn, múc ra
- 4. Nấu nước dùng với đậu phụ, cà chua, thịt xay, củ riềng. Mẻ lọc bỏ xác, cho vào nước dùng. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho nghêu vào.
- 5. Cuối cùng cho hành lá và thì là vào. Múc ra tô, dùng nóng với cơm.
Canh nghêu thì là

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1764-canh-ngheu-thi-la.html

Chưa có phản hồi