Món ăn Chả cá lá chanh

Chả cá lá chanh

Chuẩn bị: 15 phút.

Thực hiện: 30 phút.

Phục vụ: 3 - 4 người.

Phân loại: Món chính, Rán, Cá, Việt Nam

Cá thác lác có thể để nguyên con chế biến, nhưng nạo ra, ta có món chả ngon tuyệt vời. Chỉ cần thêm một tí lá chanh bạn sẽ có hương vị mới lạ hơn cho món chả ngày thường.

Công thức

400 g cá thác lác , 10 cái lá chanh , 1/2 thìa súp hành tím , 1/2 thìa súp tỏi , 1/2 thìa cà phê ớt , 1/2 thìa súp nước mắm , 1/4 thìa cà phê tiêu , Dầu ăn , Tương ớt , Tương xí muội
Các bước chế biến
- 1. Lá chanh xắt chỉ
- 2. Cho cá thác lác, nước mắm và tiêu vào bát, quết kỹ, sau đó trộn đều với hành tím, tỏi, ớt băm và lá chanh xắt nhuyễn
- 3. Nắn cá thành miếng hình dạng tùy thích, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng.
- 4. Dọn dùng nóng, chấm tương ớt hoặc tương xí muội.
Chả cá lá chanh

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/898-cha-ca-la-chanh.html

Chưa có phản hồi