Món ăn Gỏi cá trê chiên xù

Gỏi cá trê chiên xù

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 15 phút.

Phục vụ: 2 - 3 người.

Phân loại: Món chính, Trộn/Salad, Rán, Cá, Việt Nam

Vị chua chua của xoài sống – vị béo giòn của thịt cá trê băm nhuyễn chiên hòa quyện cùng đậu phộng và xốt nước chấm đơn giản đã cho ra một món ăn thú vị đến không ngờ.

Công thức

1 con cá trê , 1/2 củ hành tây , 10 g lạc , Hành , 5 củ hành tím , 1 quả ớt sừng , 1 quả chanh , Dầu ăn , Nước mắm , Đường
Các bước chế biến
- 1. Gọt vỏ xoài, thái sợi nhỏ
- 2. Làm sạch cá trê, cạo sạch hết nhớt, rửa lại để ráo, lóc bỏ xương cá trê, băm phần thịt thật nhuyễn
- 3. Đun nóng dầu ăn, cho cá trê băm vào ráng vàng đều và giòn
- 4. Thái mỏng hành tím, ớt sừng, cho nước cốt chanh, đường, nước mắm ngon vào làm nước xốt. Trộn đều xoài, hành tím, hành lá, ớt đỏ, cho nước xốt vào.
Gỏi cá trê chiên xù

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/899-goi-ca-tre-chien-xu.html

Chưa có phản hồi