Món ăn Chả giò cốm
-
Công thức
150 g thịt nạc , 150 g tôm , 100 g thịt cua , 100 g củ sắn , 100 g khoai môn , 20 cái bánh tráng , 150 g cốm , 3 quả trứng gà , 1 muỗng canh hành phiCác bước chế biến
- 1. Thịt nạc, tôm xay nhuyễn trộn với thịt cua và củ sắn, khoai môn cắt sợi.
- 2. Nêm gia vị cho vừa ăn, cho thêm hành phi và một quả trứng vào trộn đều.
- 3. Dùng bánh tráng cuốn nhân chả vào. Đánh đều hai quả trứng lên, nhúng các cuốn chả vào trứng lăn vào cốm. Chiên chả giò cốm ngập dầu thấy chả cốm nở đều là được. Chả giò cốm ăn với xốt mayonnaise hoặc tương ớt.
Chả giò cốm
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/584-cha-gio-com.html
Chưa có phản hồi