Món ăn Gân bò nấu bia
-
Công thức
2 củ khoai tây , 1 củ cà rốt , 1 củ củ cải trắng , 150 ml biaCác bước chế biến
- 1. Cho gân bò, gừng, củ cải trắng vào nồi áp suất, đổ nước ngập gân bò, hầm khoảng 45 phút, vớt gân ra, cắt khúc vừa ăn.
- 2. Khoai tây gọt vỏ, cắt vừa ăn, ngâm vào nước muối pha loãng để không bị thấm.
- 3. Cà rốt gọt vỏ, rủa sạch, cắt khúc.Chảo nóng cho khoai tây vào chiên sơ, vớt ra để riêng.
- 4. Chảo nóng, cho tỏi vào phi thơm, cho gân bò vào xào với xốt cà.
- 5. Cho gân bò vào nồi nước hầm lúc nãy, thêm bia, khoai tây, cà rốt, nêm đường, nước tương, bột nêm vừa ăn, hầm khoảng 20 phút.
Gân bò nấu bia
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1602-gan-bo-nau-bia.html
Chưa có phản hồi