Món ăn Gỏi bạch tuộc
-
Công thức
500 g bạch tuộc , 2 củ hành tây , 2 trái cà chua , 10 g cần tàu , 2 trái chanh , 1/2 thìa cà phê muối , 1/2 thìa cà phê bột ngọt , 1/2 thìa cà phê tiêu , 1 thìa súp tương ớt , 1 thìa súp đườngCác bước chế biến
- 1. Bạch tuộc làm sạch, xắt khúc vừa ăn. Cho bạch tuộc vào nồi nước sôi có ít muối, luộc chín, vớt ra đĩa để ráo.
- 2. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt sợi. Cà chua bỏ hạt, xắt múi nhỏ. Cần tàu rửa sạch xắt khúc.
- 3. Vắt nước cốt chanh, pha với đường, tương ớt, tiêu, bột ngọt và chút nước lọc đánh tan đều.
- 4. Cho hành tây, cà chua, cần tây và bạch tuộc vào thố, từ từ cho xốt đã pha vào, trộn đều, để khoảng 5 phút cho thấm là dùng ngay.
- 5. Vắt nước cốt chanh, pha với đường, tương ớt, tiêu, bột ngọt và chút nước lọc đánh tan đều.
Gỏi bạch tuộc
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1216-goi-bach-tuoc.html
Chưa có phản hồi