Món ăn Gỏi ba khía đu đủ
-
Công thức
300 g mắm ba bía , 20 g tôm , 1/2 trái đu đủ , 20 g tỏi , 1 thìa cà phê giấm gạo , 1/2 trái chanh , 3 thìa cà phê đường , 20 g đậu phộng , Rau thơmCác bước chế biến
- 1. Mắm ba khía xé nhỏ. Tôm khô rửa sạch, ngâm nước nở mềm.
- 2. Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch nhựa, bào sợi, ngâm nước, cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
- 3. Tỏi bóc vỏ, xắt lát mỏng. Chanh vắt lấy nước cốt. Đậu phộng rang vàng, bỏ vỏ lụa. Trộn đều hỗn hợp giấm, đường, chanh.
- 4. Cho ba khía, đu đủ, tỏi, tôm khô và hỗn hợp nước trộn vào một thố, trộn đều. Cho gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng lên. Dùng với rau thơm.
Gỏi ba khía đu đủ
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1296-goi-ba-khia-du-du.html
Chưa có phản hồi