Món ăn Trái cây rau củ muối xổi

Trái cây rau củ muối xổi

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 20 phút.

Phục vụ: N/A.

Phân loại: Trộn/Salad

Làm chua hay muối mặn các loại rau củ bằng muối, giấm, nước mắm… là một cách chế biến thực phẩm quen thuộc của ẩm thực Việt. Thành phẩm thường dùng ăn kèm các món cá thịt kho hoặc chiên, các loại thịt nguội, làm món khai vị, trộn các kiểu salad…

Công thức

1/8 quả thơm , 1/4 củ sắn , 1/2 quả ổi , 100 g giá , 1/4 củ hành tây , 30 g hành phi , 3 quả ớt hiểm , 3 thìa súp đường , 1 thìa cà phê muối , 3/4 chén giấm , 1/4 chén nước
Các bước chế biến
- 1. Nước trộn: 3 thìa súp đường 1 thìa cà phê muối 3/4 chén giấm trắng 1/4 chén nước, tất cả hòa chung và nấu sôi nhẹ, để nguội.
- 2. Thơm bỏ lõi, ổi bỏ hạt, củ sắn lột vỏ. Tất cả rửa sạch, xắt thanh dài. Giá nhặt bỏ đầu đuôi. Ớt lạng bỏ hạt, băm nhuyễn.
- 3. Cho thơm, ổi, củ sắn và giá vào thố. Hòa nước trộn với ớt băm rồi rưới nước trộn vào thố, để thấm 10 phút.
- 4. Vớt món ăn sắp ra đĩa, rắc hành phi lên, dùng ngay.
Trái cây rau củ muối xổi

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1290-trai-cay-rau-cu-muoi-xoi.html

Chưa có phản hồi