Món ăn Rau củ nướng kẹp phô-mai
-
Công thức
200 g phô mai Mozarella , 1 quả bí ngòi , 1 quả cà tím , 1 quả cà chua , 18 thìa súp dầu ô liu , 1/4 tách bạc hà , 1/4 tách húng quế , 6 nhánh tỏi , 1/2 thìa cà phê ớt khô , Muối , Tiêu , Rau cải NhậtCác bước chế biến
- 1. Phô-mai Mozarella xắt lát. Cà chua, bí ngòi, cà tím rửa sạch, xắt khoanh. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- 2. Múc 6 thìa súp dầu ô-liu vào một tách nhỏ, cho bạc hà vào. Trong tách thứ 2, khuấy đều 6 thìa súp dầu ô-liu với húng quế và 1/2 lượng tỏi băm.
- 3. Tách thứ 3 gồm ớt khô và phần tỏi, dầu ô-liu còn lại. Nêm mỗi tách với ít muối, tiêu vừa ăn.
- 4. Cho bí ngòi vào tách xốt bạc hà, cà tím áo với xốt húng quế và cà chua tẩm với xốt ớt khô.
- 5. Nướng rau củ trên than hoa, thỉnh thoảng trở mặt. Sắp rau củ ra đĩa xen kẽ với phô-mai Mozarella, rưới thêm ít xốt các loại lên, trang trí và dùng kèm lá cải Nhật.
Rau củ nướng kẹp phô-mai
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1294-rau-cu-nuong-kep-phomai.html
Chưa có phản hồi