1. Thịt gà ướp với một chút tiêu, muối.Xà lách, cà chua rửa sạch để ráo. Cà chua xắt lát, xà lách cắt khúc.
2. Cho dầu vào chảo, đun nóng. Trút bột chiên giòn ra tô, áo gà qua một lớp bột, thả vào dầu chiên vàng 2 mặt, vớt ra để trên giấy thấm dầu.Cắt hamburger làm đôi. Xếp xà lách, cà chua và gà chiên lên trên, thêm xốt mayonnaise và tương cà.