Món ăn Món thịt gà muối ngon lạ miệng
-
Công thức
2 chiếc đùi gà , 2 cây hành , 10 g gừng , 10 g quả sơn trà , 3 lá nguyệt quế , 3 nhánh hoa hồi , 20 g hạt kỳ tử , 30 ml rượu , 10 g đường , 15 g muốiCác bước chế biến
- 1. Lọc bỏ phần xương rồi ướp thịt gà với 1 chút muối.
- 2. Cuộn và bọc thịt gà bằng giấy bạc rồi nướng ở 1500C trong 10 phút cho thịt chín.
- 3. Ngâm hành lá, gừng, quả sơn trà, lá nguyệt quế, hoa hồi, hạt kỳ tử trong 1,5 lít nước nóng khoảng 5 phút. Sau đó, cho thêm chút rượu và đường vào rồi đun sôi trên bếp.
- 4. Đợi thịt nguội, bóc giấy bạc ra rồi ngâm thịt vào hỗn hợp nước vừa pha ở trên trong 1 ngày và để trong tủ lạnh.
- 5. Sau khi ngâm xong, vớt thịt gà ra và cắt miếng thưởng thức.
Món thịt gà muối ngon lạ miệng
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/193-mon-thit-ga-muoi-ngon-la-mieng.html
Chưa có phản hồi