Món ăn Sò điệp xào bông hẹ

Sò điệp xào bông hẹ

Chuẩn bị: 20 phút.

Thực hiện: 15 phút.

Phục vụ: 2-3 người.

Phân loại: Món chính, Xào, Hải sản, Thành phần khác, Việt Nam

Là món xào thanh mát phù hợp với thời tiết giao mùa, sò điệp tươi ngon kết hợp với hẹ có tác dụng kháng khuẩn, chứa hàm lượng vitamin C khá cao và đặc biệt là lượng B-caroten, giúp tăng cường đề kháng.

Công thức

200 g cồi sò điệp , 200 g bông hẹ , Hành , Tỏi , 1 trái Ớt sừng , Ngò rí , Bột bắp , Tiêu , Dầu ăn , Hạt nêm , Bột chiên gà giòn , Xốt Mayonnaise
Các bước chế biến
- 1. Cồi sò điệp ướp 1/3m tiêu, xóc đều với 1/3 gói Aji-quick® Bột Chiên Gà Giòn, chiên nhanh qua dầu, vớt ra để ráo. Ớt sừng cắt sợi. Bông hẹ cắt khúc. Ngò rí cắt nhỏ.
- 2. Phi thơm hành tỏi, cho hẹ vào xào, tiếp tục cho sò điệp vào xốc đều, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, thêm ớt sợi và 2M xốt Mayonnaise "Aji-mayo", ngò rí, trộn đều rồi tắt bếp.
- 3. Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.
Sò điệp xào bông hẹ

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3069-so-diep-xao-bong-he.html

Chưa có phản hồi