Món ăn Tôm nướng bánh hỏi
-
Công thức
2 con tôm càng , 200 g bánh hỏi , 1/4 chén mỡ hành , Đậu phộng , Đồ chua , Xà lách , Rau sống , 1 chén nước dừa , 1 m nước cốt chanh , 1 m nước tỏi , 1/2 m tỏi , 1 m Ớt , Muối , Đường , Nước mắm , Hạt nêm , Xốt MayonnaCác bước chế biến
- 1. Tôm dùng cây xiên cho thẳng, luộc tôm vừa chín tới với 1 ít nước có pha muối. Xả nhanh qua nước lạnh, để nguội. Cắt bỏ chân, râu, mắt và phần nhọn trên đầu, chẻ đôi tôm theo chiều dọc
- 2. Hòa tan 1/2m hạt nêm Aji-ngon với nước tỏi, thoa lên mình tôm. Trang trí xốt Mayonnaise "Aji-mayo" thành sợi lên trên thịt tôm. Cho vào lò nướng đến khi Mayonnaise chuyển sang vàng nâu.
- 3. Pha nước mắm cho 2M đường, nước dừa, nước mắm vào nồi nấu sôi, để nguội, cho tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh và đồ chua vào.
- 4. Cho mỡ hành và đậu phộng lên trên tôm. Khi ăn, cuốn tôm với bánh hỏi, rau sống và xà lách, chấm nước mắm pha.
Tôm nướng bánh hỏi
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3078-tom-nuong-banh-hoi.html
Chưa có phản hồi