QUẠT ĐIỆN KHÔNG THỂ LÀM HẠ NHIỆT ĐỘ
Bạn dùng quạt điện quạt thẳng vào nhiệt kế, bạn sẽ thấy mực thuỷ ngân chỉ nhiệt độ trên nhiệt kế không hể giảm xuống. Từ đó có thể thấy quạt gió không thể làm cho không khí mát đi. Thế tại sao quạt điện lại làm người ta cảm thấy mát.
Mọi người đều biết, khi treo quần áo ướt trong nhà sau một thời gian quần áo sẽ khô, đó là do nước trên quần áo ướt đã biến thành hơi nước và bay đi. Vật chất từ thể lỏng biến thành trạng thái khí được gọi là quá trình khí hóa. Nếu hiện tượng hóa khí chỉ xảy ra trên bề mặt chất lỏng người ta gọi đó là sự bay hơi.
Chúng ta còn biết rằng quần áo ướt treo trong phòng thoáng gió sẽ khô nhanh hơn khi treo trong phòng kín gió. Điều đó chứng tỏ nếu không khí trên bề mặt của chất lỏng lưu động càng nhanh thì bay hơi xảy ra càng nhanh.
Khi chất lỏng bay hơi, nhiệt độ sẽ giảm. Nếu dùng một mảnh vải ướt bọc quanh bầu của nhiệt kế rồi dùng quạt quạt thẳng vào nhiệt kế, sẽ làm nước trên mảnh vải bay nhanh hơn. Bấy giờ mực rượu trên ống nhiệt kế sẽ hạ xuống, chứng tỏ rằng mảnh vải ướt đã làm cho nhiệt độ giảm. Đó là sự bay hơi nước có tiêu tốn năng lượng. Năng lượng này được hấp thụ từ nhiệt lượng của các vật chung quanh. Nếu ta nhỏ một giọt rượu hay một giọt nước lên da, ta cũng cảm thấy mát. Đó là di giọt rượu hay giọt nước bay hơi sẽ thu nhiệt từ cơ thể khi bay hơi lên làm giảm nhiệt độ của da.
Vào lùa hè nóng nực, trong nhà, ngoài vườn đều không có gió. Mồ hôi trên cơ thể khó bay hơi, cơ thể như bị bọc bằng một lớp hơi nóng, mười phần khó chịu. Khi mở quạt điện sẽ làm không khí lưu động mạnh hơn, một mặt sẽ thổi bay đi lớp không khí nóng bọc quanh người, để cho lớp không khí mát hơn tràn tới, mặt khác bấy giờ mồ hôi trên da cũng sẽ bay hơi mang đi bớt nhiệt lượng từ cơ thể, làm nhiệt độ ngoài da giảm xuống nên ta cảm thấy mát.
