Vì sao đường có hại cho răng?
Không phải là đường gây sâu răng mà chính là vi khuẩn sử dụng đường để phát triển khi tiếp xúc với răng và tạo ra mảng răng. Có 300 loài vi khuẩn khác nhau có thể ở trong miệng chúng ta, nhưng chỉ có một số loài gây sâu răng, nhất là Streptococcus mutans. Loại vi khuẩn này nằm ở những kẽ sâu kín nhất của răng và đoạt lấy đường do nước bọt mang tới. Chúng nhân lên ở đây và sản xuất axit hoà tan dần các tinh thể apatit là thành phần của men răng. Đánh răng hằng ngày phòng được sâu răng vì nó loại bỏ được các vụn thức ăn giàu đường và tránh phát triển các mảng răng. Bên cạnh đó, flo có trong thuốc đánh răng giúp khoáng hóa lại răng và tạo nên các tinh thể flo-apatit rất bền. Thói quen ăn kẹo hoặc uống nước ngọt nhiều lần ban ngày hoặc trước khi đi ngủ dễ gây sâu răng vì làm tăng thời gian tiếp xúc của đường với răng.
