Tài liệu: Vậy thể kèm đúng ra làm gì?

Tài liệu

Tóm tắt nội dung

Nói đúng ra, thể kèm không phải là các enzym, vì chúng không làm tăng nhanh các phản ứng mà chúng chú ý.
Vậy thể kèm đúng ra làm gì?

Nội dung

Vậy thể kèm đúng ra làm gì?

Nói đúng ra, thể kèm không phải là các enzym, vì chúng không làm tăng nhanh các phản ứng mà chúng chú ý. Chúng cũng có thể làm chậm sự uốn gập, vì vai trò thật sự của chúng là làm tăng tỷ lệ phân tử để đạt tới mục đích, nghĩa là ở trạng thái gập lại chính xác. Chúng đảm bảo cách uốn gập có kết quả và đề phòng những mạch duỗi ra từ các ''liên kết nguy hiểm'' không thích hợp có thể dẫn tới trạng thái gập sai. Lĩnh vực nghiên cứu này còn rất mới và mới chỉ ở những sinh vật đơn giản như vi khuẩn chứ chưa phải ở người. Ở vi khuẩn, người ta cho rằng những protein cần đến sự giúp đỡ này phải trải qua hàng loạt mạch thể kèm khác nhau để giữ được chúng. Mắt xích cuối cùng của mạch là một protein có hình thùng tiếp nhận các protein bị duỗi vào trong khoang. Protein kèm này được gọi là GroEL, sẽ cố định và giải phóng protein trong nhiều chu kỳ, cho tới khi nó đạt được trạng thái gập chính xác.




Nguồn: bachkhoatrithuc.vn/encyclopedia/1916-02-633464423200625000/Protein-nguoi/Vay-the-kem-dung-ra-lam-gi....


Chưa có phản hồi
Bạn vui lòng Đăng nhập để bình luận