Món ăn Bún thịt luộc và sấu kho
-
Công thức
400 g thịt ba chỉ , 10-20 quả sấu , 500 g bún , 1 thìa cà phê hạt nêm , 1 thìa cà phê hành tím , 1/2 thìa cà phê ớt , 1/3 bát nước mắm , 2 thìa súp đường, dầu ănCác bước chế biến
- 1. Rau thơm các loại nhặt và ngâm rửa thật kĩ.Thịt ba chỉ luộc chín, thái lát mỏng vừa ăn.Quả sấu gọt vỏ, rau sống rửa sạch, ngâm nước muối, vớt ra, để ráo.
- 2. Phi thơm tỏi, hành tím, ớt với dầu ăn, cho nước mắm, đường vào kho trên lửa nhỏ đến khi sánh. Đổ sấu vào kho cho mềm.Xếp thịt, sấu ra đĩa. Dọn kèm bát nước mắm pha. Ăn kèm với bún và rau sống.
Bún thịt luộc và sấu kho
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/115-bun-thit-luoc-va-sau-kho.html
Chưa có phản hồi