Món ăn Gỏi ốc rau răm

Gỏi ốc rau răm

Chuẩn bị: 15 phút.

Thực hiện: 15 phút.

Phục vụ: 4 - 5 người.

Phân loại: Món chính, Trộn/Salad, Thành phần khác, Việt Nam

Gỏi ốc là món ăn ngon, dễ thực hiện lại không kén nguyên liệu. Bạn có thể thực hiện món này theo chỉ dẫn sau.

Công thức

1 kg ốc bươu , Rau răm , Hành tây , Húng lủi , Tiêu , Đường , Bột ngọt , Muối , Nước mắm , Chanh , Ớt
Các bước chế biến
- 1. Ốc ngâm cho sạch cát, luộc, gỡ lấy ruột, cắt đôi hay ba tùy thích.
- 2. Ướp tiêu, đường, bột ngọt, muối, nước mắm ngon, chanh, ớt, để khoảng 15 phút cho thấm. Vớt thịt ốc ra để ráo, cho vào tô.
- 3. Hành tây xắt mỏng, ngâm nước cốt chanh cho bớt hăng. Rau răm, rau thơm cắt khúc.
- 4. Trước khi ăn trộn chung thịt ốc, hành tây, rau răm, rau thơm, nêm thêm tiêu, đường, bột ngọt, muối, nước mắm ngon, chanh, ớt vừa ăn.
Gỏi ốc rau răm

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/122-goi-oc-rau-ram.html

Chưa có phản hồi