Món ăn Canh bắp cải cuộn cá thác lác
-
Công thức
500 g cá thác lác , 300 g xương heo , 400 g bắp cải , 30 g cà rôts , 2 thìa cà phê hạt nêm , 1/2 thìa cà phê bột ngọt , 1 thìa cà phê tỏi băm , 1 quả ớt sừng , 1/2 thìa cà phê tiêuCác bước chế biến
- 1. Xương rửa sạch, hầm lấy nước nấu canh.
- 2. Cá thác lác quết với hạt nêm và bột ngọt cho dai, sau đó trộn đều với hành băm, tỏi băm, ớt, tiêu và nước mắm.
- 3. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát. Bắp cải, hành lá rửa sạch, chần qua nước sôi.
- 4. Trải bắp cải ra, phết ít cá thác lác vào, cuộn lại, dùng hành lá buộc chặt. Làm lần lượt cho đến hết.
- 5. Khi nước dùng được, cho bắp cải vào nồi, nấu đến khi chín, nêm gia vị vừa ăn.Múc canh ra tô, trang trí theo ý thích.
Canh bắp cải cuộn cá thác lác
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1650-canh-bap-cai-cuon-ca-thac-lac.html
Chưa có phản hồi