Một số món ăn của Ba Lan
Các món súp
Chlodnik litewski Đây là món sữa chua lạnh và súp củ cải đường ăn với trứng luộc, có nguồn gốc ở Lithuania.
Barszc z bialy Món súp tinh bột đặc gồm có lúa mì và khoai tây, được ăn với cây kinh giới ô, hoặc đôi khi ăn với kem.
Barszcz czerwony Đây là một loại súp củ cải đường ăn nóng, có tác dụng làm khỏe người, đôi khi được ăn với bánh bao, một quả trứng luộc chín hay đậu hạt.
Zurek Súp chua nấu bằng lúa mạch đen với khoai tây, xúc xích hoặc với trứng, thỉnh thoảng được ăn chung với bánh mì.
Krupnik Súp lúa mạch cùng với vài cọng rau và thịt hun khói.
Kapuoeniak Là món súp cải bắp chua.
Zupa ogorkowa Là món súp dưa leo nóng.
Rosolz kurczaka Món nui ăn với nước dùng nấu từ thịt gà vàng.
Các món khai vị
Smalec Đây là món mỡ lợn được rán sơ hai lần, thường được rải lên bánh mì khi ăn.
Jajecznca Là món trứng bác ăn với rau thì là.
Oeledzie w oemietanie Món cá trích đầm trong kem chua.
Oeliwka w boezku Mận xào với thịt lợn muối xông khói.
Các món chính
Baranina Là món thịt cừu quay hoặc nướng, rất phổ biến ở các miền núi.
Bigos Là món dưa cải bắp có tẩm gia vị, được hầm với nhiều loại thịt và xúc xích khác nhau. Đây là một món ăn rát truyền thống của Ba Lan.
Fasolka po bretonsku Là món đậu hạt hầm với xúc xích.
Golonka w piwie “po Bawarsku” Đây là món chân giò lợn, được ăn với cây cải ngựa, đôi khi có nước xốt bia; vốn là một món rất truyền thống, có xuất xứ từ Bavaria.
Kotlet schabowy Là món thịt cốt-lết heo, dược rắc bánh mì vụn lên khi ăn.
Kaczka na jablkach Là món vịt đút lò, được nướng với táo.
Kaszanka Là món cháo lất đặc được đóng thành bánh và đem nướng hay đút lò, trộn với huyết heo và đôi khi với táo.
Kielbasa Món xúc xích, đặc biệt là xúc xích trắng, ăn với dưa chuột ri ngâm chua; cũng có thể ăn chung với xốt cà chua.
Người ta thường uống bia hay rượu vốt-ca khi ăn món này.
Krokiet Khoai tây chiên ngập mỡ, ăn với thịt được nhồi với rau bia, phó mát, .....
Kurczak de vollaille Là món thịt gà nướng, nhồi với nấm và rắc lên bánh mì vụn. Đây là món có xuất xứ từ Pháp.
Losos Món cá hồi, thường được nấu trong nước xốt thì là.
Pierogi Là món bánh bao hấp, với nhân thịt, phó mát, nấm, dâu tây, hoặc những thứ khác. Đây cũng là một món rất truyền thống của Ba Lan.
Poledwiczki wolowe Món thịt bò thăn, thường được nấu trong nước xốt của những loại nấm hiếm.
Ozor wolowy Món lưỡi bò hấp mềm.
Szaszlik Món thịt bó thành khoanh, được nướng bằng xiên.
Watrobki drobiowe Món gan gà nấu với nấm.
Các món ngọt
Faworki Bánh nướng xoắn dây thừng.
Galaretka Các loại mứt đặc rất ngọt.
Paczki Món bánh rán ngọt.
Sernik Món bánh ngọt có phó mát béo, ăn rất ngon.
