DINH DƯỠNG ẢNH HƯỞNG GÌ ĐẾN CHỐNG SUY LÃO?
Thường người ta cho rằng, con người đến 45 tuổi là bước vào thời kì đầu của tuổi già, 60 tuổi coi như đã bước vào thời kì tuổi già. Nếu trước 45 tuổi đã xuất hiện hai thứ tóc hoa râm, ù tai hoa mắt, đuôi mắt xuất hiện nếp nhăn, 1/3 lông mày dài cứng, trí nhớ giảm, hiệu suất làm việc thấp... thì gọi là “già sớm”. Sinh trưởng, phát triển, suy lão, tử vong là quá trình tất nhiên của sự sống. Dựa vào linh đan diêu dược để cầu cho trường sinh bất lão là điều không thể được. Nhưng đồng thời với việc giữ cho tinh thần lạc quan thoải mái, duy trì sinh hoạt thường ngày luôn lao động và lèn luyện vận động bền bỉ ăn ở sạch sẽ, ăn uống điều độ, chú ý ăn uống những thức ăn thông thường nhưng không thiếu chất dinh dưỡng, thì khả năng đẩy lùi sự suy lão là có thể làm được.
Tục ngữ có câu “dược bổ không bằng thực bổ”.
Theo nghiên cứu, sữa ong chúa có tác dụng kích thích não giữa, tuyến yên và tuyến thượng thận, thúc đẩy việc cung ứng oxy cho các tổ chức và tuần hoàn máu từ đó giúp cho việc chấn hưng sự sống đang suy yếu dần.
Nhà thơ Trung Quốc nổi tiếng Tô Đông Pha đã nói: Hầm kĩ vừng với phục linh bỏ vỏ, rồi ngào với mật trắng để ăn, lâu ngày khí lực bất suy. Khoa học hiện đại đã chứng minh: Vừng có chứa rất nhiều vitamin E, là một loại chất kháng oxy, có tác dụng ngăn không cho chất béo bị oxy hóa, bảo vệ màng tế bào.
Rắn hổ mang mà người Quảng Đông (Trung Quốc) thích ăn có chứa axít glutamic, có thể tăng cường được hoạt lực của tế bào não và atpatat, có thể giải trừ mệt mỏi, cùng rất nhiều loại axít béo không no. Mộc nhĩ đen có chứa thành phần có thể phòng ngừa đông máu có tác dụng nhất định trong việc phòng chữa các bệnh về tim và mạch máu não. Củ cải trắng, cà rốt có chứa chất xylogen, có thể làm cho hoạt lực của đại thực bào tăng lên gấp 3 lần, từ đó tăng cường được khả năng diệt các tế bào ung thư. Nấm hương, nấm rơn cũng có tác dụng chống ung thư. Tất cả những điều này đều cho thấy dinh dưỡng có mối liên quan mật thiết với việc chống suy lão.
