DINH DƯỠNG TÁC ĐỘNG ĐẾN VẤN ĐỀ ƯU SINH NHƯ THẾ NÀO?
Sinh đẻ có kế hoạch là một quốc sách cơ bản của đất nước, ưu sinh là một trong những nội dung quan trọng của việc sinh đẻ có kế hoạch. Nhân tố ảnh hưởng đến ưu sinh có rất nhiều, trong đó ngoài nhân tố di truyền ra dinh dưỡng cũng là một nhân tố quan trọng.
Theo thống kê của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), ở những vùng có tỉ lệ tử vong của trẻ sơ sinh tương đối cao, số phụ nữ mang thai bị suy dinh dưỡng thường khá phổ biến. Tài liệu điều tra chn cho thấy, những đứa trẻ do các phụ nữ bị suy dinh dưỡng đẻ ra có trọng lượng nhẹ và tỉ lệ tử vong cao.
Một số dị dạng bẩm sinh cũng có liên quan tới tình trạng dinh dưỡng ở người mẹ. Có người còn phát hiện thấy phụ nữ ở thời kì mang thai nếu trong thức ăn thiếu kẽm cũng sẽ dẫn đến dị dạng ở thai nhi. Nếu dinh dưỡng quá thừa, như uống vitamin A quá liều lượng cũng sẽ gây ra hậu quả tương tự. Những tình huống như vậy tuy rất ít xảy ra trong cuộc sống thường ngày, nhưng khi sử dụng vitamin A, cần phải chú ý nắm vững liều lượng. Có những chất có hại theo thức ăn vào cơ thể mẹ cũng có thể gây ra dị dạng bẩm sinh. Chẳng hạn như vào những năm 50, bệnh Minamata được phát hiện ra ở thị trấn Minamata (Nhật Bản), là do nguồn nước ở vùng này bị nước thải công nghiệp làm ô nhiễm, trong nước thải có chứa thủy ngân thông qua thức ăn vào cơ thể sinh vật sống ở nước, rồi lại thông qua thức ăn vào cơ thể người mà dẫn đến bệnh. Phụ nữ mang thai sau khi ăn cá có chứa thuỷ ngân, thủy ngân sẽ thông qua nhau thai trong cơ thể mẹ mà vào cơ thể thai nhi. Vì thế, đến những năm 60, ở thị trấn Minamata liên tục có hàng loạt trẻ em mắc bệnh Minamata bẩm sinh. Các bệnh nhi bị điếc và mù, líu lưỡi, bước không vững, ngoài ra còn có nhiều loại dị dạng bẩm sinh khác, khiến cho bệnh nhi không thể tự lo được mọi sinh hoạt cho mình, cho đến nay vẫn là chứng bệnh không chữa được.
