Trồng ngô như thế nào?
Ngô là một loại cây thuộc họ lúa được thuần hóa trong thời cổ đại. Việc gieo trồng nó trong một thời gian dài chỉ giới hạn ở những vùng khí hậu Địa Trung Hải. Nhờ những tiến bộ đương thời trong việc tuyển lựa hạt, những giống ngô lai có thể được gieo trồng trên tất cả các đồng bằng phì nhiêu.
Nảy mầm vào mùa xuân, ngô được thu hoạch vào mùa thu hoặc được sử dụng non làm thức ăn cho vật nuôi. Thân của nó cao từ 2 đến 3 mét, mang hoa đực trên ngọn và các hoa cái ở các nách lá giữa thân. Đó chính là những nơi tạo thành bắp ngô.
Sau khi gieo hạt thành hàng, cần phải tỉa bớt những chỗ cây mọc quá rậm rạp. Sự xới đất nhiều là rất cần thiết, vừa để loại cỏ dại, vừa để vun gốc cho phép những rễ phụ phát triển. Năng suất thu hoạch có thể thay đổi từ 15 đến 75 tạ một ha tùy theo biện pháp canh tác. Để duy trì sản lượng thu hoạch ở mức cao nhất, cần phải gieo trồng những hạt giống đã được tuyến chọn mỗi năm. Người ta có thể bảo quản bắp ngô trong những tháp sàng crib là một loại tháp chứa nhỏ bằng lưới sắt để không khí tự do thâm nhập hoặc thu hoạch trực tiếp hạt nhưng nó phải được làm khô ngay sau khi đập. Ngô là loại cây lương thực chủ yếu cho con người ờ một số nước Trung Mỹ. Song sự nghèo vitamin của nó gây nên những bệnh suy dinh dưỡng. Tại châu Âu, ngô chủ yếu được sử dụng để chăn nuôi gia súc.
