Món ăn Cơm chiên trứng muối
-
Công thức
3 quả trứng vịt muối , 5 quả trứng cút , 100 g rau củ , 1 củ hành tím , 1/2 thìa hạt nêm , 1 thìa cà phê dầu ăn , 1.5 chén cơmCác bước chế biến
- 1. Trứng vịt muối tách vỏ lấy lòng đỏ hấp chín, dùng muỗng nghiền nát.
- 2. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, chẻ đôi hoặc chẻ tư. Rau củ luộc chín, thái hạt lựu.
- 3. Phi thơm hành tím, trút cơm vào, đảo nhanh, cho lòng đỏ trứng muối vào trộn thật đều đến khi các hạt cơm săn lại và đều được áo một lớp lòng đỏ trứng.
- 4. Cuối cùng cho rau củ, hạt nêm và trứng cút luộc vào trộn đều, tắt bếp. Dọn ra cho bé dùng nóng rất ngon, nếu nhạt có thể rưới thêm ít nước tương khi ăn.
Cơm chiên trứng muối
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/967-com-chien-trung-muoi.html
Chưa có phản hồi