CHẾ ĐỘ ĂN TRƯỚC KHI THI ĐẤU ĐƯỢC QUY ĐỊNH NHƯ THẾ NÀO?
Khoảng 7 - 10 ngày trước khi thi đấu thường thuộc về thời kì điều chỉnh giảm lưông vận động. Trong thời gian này, lượng tiêu hao năng lượng của vận động viên giảm, lượng cung cấp năng lượng cũng cần giảm bớt một cách tương ứng. Đồng thời, cần căn cứ vào việc cung ứng chế độ ăn và tình trạng thể lực của vận động viên, căn cứ vào nhu cầu về lượng cung cấp trong thời gian thi đấu mà cân nhắc việc bổ sung vitamin để hàm lượng vitamin trong cơ thể đạt được tới trạng thái bão hòa.
Bữa ăn trước khi thi đấu là hết sức quan trọng, nguyên tắc cơ bản của bữa ăn là: ?
1) Thời gian ăn nên bố trí vào 2 - 3 tiếng trước khi thi đấu.
2) Thành phần bữa ăn nên lấy cacbohiđrat làm chính có thêm một lượng ít protein và lipit. Nên chọn các món ăn dễ tiêu chứa ít chất xơ, ít sinh hơi và là những thức ăn đã từng ăn, như sữa tách bơ, gạo, mì, bánh mì, cá, tôm rau, quả,... Yêu cầu là những thức ăn này gần như phải được tiêu hóa hết trước khi cuộc đấu bắt đầu.
3) Lượng ăn không nên nhiều, khoảng 6 - 7 phần so với khi ăn no, tổng năng lượng khoảng 1046 - 2092MJ (250 - 500kcal) là đủ. Nếu khi thi đấu mà đường tiêu hóa vẫn còn chứa đầy thức ăn, thì sẽ làm cho vận động viên không thể phát huy hết kĩ năng thi đấu tối ưu.
4) Nước cần uống tới độ vượt quá mức hết khát, để ngăn không cho bị mất nước. Như một vận động viên nặng 50kg, trước khi thi đấu ít nhất nên uống nửa lít nước. Mất nước sẽ làm tăng gánh nặng cho hệ tim mạch, năng lực vận động giảm.
5) Trước khi thi đấu 1 giờ không nên ăn nhiều đường. Thực nghiệm cho thấy nếu ăn 75g đường trước khi thi đấu 45 phút sẽ làm cho insulin tiết ra nhiều lên, dẫn đến khi thi đấu mức đường bị giảm.
6) Trước khi thi đấu 2 giờ, nên uống một chút cà phê hoặc nước chè, để làm tăng thể lực.
