PHỤ NỮ MANG THAI NẾU ĂN KIÊNG HAY ĂN THIÊN VỀ MỘT THỨ SẼ DẪN ĐẾN HẬU QUẢ GÌ?
Ăn kiêng là kiêng không ăn trong thời kì mang thai một số thức ăn nào đó thường là vì ngộ nhận rằng nếu ăn vào sẽ bất lợi cho sức khỏe của bản thân và thai nhi. Như có một số phụ nữ mang thai kiêng ăn đổ hải thủy sản, cho rằng nếu ăn những loại thức ăn này, đứa trẻ sinh ra dễ bị mắc chứng dị ứng; có người kiêng ăn xì dầu, sợ đứa trẻ sinh ra da bị đen, có người kiêng ăn giấm, sợ đứa trẻ sau này mắc bệnh sụn hóa; có người kiêng ăn trứng muối, sợ đứa trẻ có sắc mặt đen giống như trứng muối, thậm chí có người còn kiêng ăn cả sữa bò, cho là ăn vào sẽ “bốc hỏa”; ngoài ra còn có người kiêng ăn các thức ăn từ động vật,... Ăn thiên về một thứ là chỉ việc phụ nữ mang thai thích ăn thường xuyên một vài loại thức ăn nào đó mà không ăn hoặc ít ăn một số loại thức ăn khác. Như có một số phụ nữ mang thai chỉ thích ăn món mặn, rất ít ăn rau, cho là rau không có chất dinh dưỡng; có người chỉ ăn những món rau rất ít ăn món chính; có người trong suốt thời gian mang thai chỉ ăn dưa muối, thức ăn mặn, còn các món rau lúc thường là không ăn, có người mang thai vào mùa hè chỉ ăn dưa hấu, còn những thứ khác rất ít ăn, lại còn có người ăn nhiều thức bổ như nhân sâm, nhân sâm mật ong, bột trân châu,... cho là nếu ăn những thức bổ này, sau này khi đẻ sẽ có sức, da đứa trẻ sẽ trắng nõn,... Những phụ nữ này trong cơ thể thường xuất hiện chứng thiếu hoặc quá thừa một vài loại chất dinh dưỡng nào đó, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và con.
Qua điều tra người ta phát hiện thấy, việc ăn kiêng và ăn thiên về một thứ như thế thường là những nguyên nhân chính dẫn đến suy dinh dưỡng ở người phụ mang thai.
Phụ nữ mang thai là hiện tượng sinh lí bình thường. Trong thời gian mang thai đòi hỏi phải có các loại chất dinh dưỡng. Một loại chất dinh dưỡng nào đó quá ít hoặc quá nhiều đều sẽ gây bất lợi cho sức khỏe của mẹ và con. Vì vậy, cần dựa vào từng điều kiện sinh lí riêng của các thời kì mang thai mà sắp xếp việc cung cấp dinh dưỡng và thành phần bữa ăn cho phụ nữ mang thai một cách hợp lí. Với phụ nữ thời kì đầu mang thai, chủ yếu là phân phối bữa ăn cho hợp lí, động viên họ ăn cơm, để trành vì phản ứng thai nghén quá mạnh mà làm cho thiếu dinh dưỡng nặng. Việc lựa chọn chủng loại thức ăn nên xem xét đến sở thích của người phụ nữ mang thai, nhưng vẫn phải chú ý đến sự cân đối và đa dạng bữa ăn. Sau khi có thai được 4 tháng, thường phản ứng thai nghén qua đi, tốc độ sinh trưởng của thai nhi nhanh hơn, phụ nữ mang thai phải có đủ lượng protein, năng lượng, vitamin, muối vô cơ và các nguyên tố vi lượng cùng xơ thức ăn. Lúc này, càng phải chú ý đến việc tạo ra cho nìmh một thói quen ăn uống tốt, tránh ăn kiêng và ăn thiên về một thứ. Có thể cho rằng cho đến nay, vẫn chưa phát hiện được là có một loại thức ăn nào toàn diện bao hàm tất cả các loại chất dinh dưỡng mà cơ thể đòi hỏi, mỗi loại thức ăn đều có các đặc điểm dinh dưỡng riêng của nó, chỉ có phối hợp hợp lí các loại thức ăn, như giữa thịt và rau, tinh với thô, mới có thể bổ sung cho nhau, cấu thành bữa ăn cân đối, nâng cao được tác dụng của dinh dưỡng thức ăn.
