Món ăn Salad cá hồi - tôm với bơ tươi
-
Công thức
250 g cá hồi phi lê , 200 g tôm sú , 2 quả bơ , 1 quả cà chua , 1/2 củ hành tây , 1 thìa súp hẹ , 1 thìa súp ngò tây , 1 thìa súp ngò rí , 4 thìa súp nước cốt chanh , 1 thìa cà phê tỏi , 1 thìa cà phê ớt , 1 thìa súp dầu ô liu , 2 thìa cà phê muối , 1/2 thìa cà phê tiêu , Bánh mìCác bước chế biến
- 1. Khuấy đều 1 thìa súp nước cốt chanh với ít muối, tỏi, ớt băm, cà chua và hành tây, rưới vào bơ trộn đều.
- 2. Bơ chín bóc vỏ, bỏ hạt, xắt hạt lựu. Cà chua bỏ hạt, xắt hạt lựu nhỏ. Hành tây lột vỏ, băm nhỏ.
- 3. Phi lê cá hồi xắt hạt lựu khoảng 1.5cm. Tôm sú bóc sạch vỏ, chẻ lưng, bỏ chỉ, xắt hạt lựu như cá hồi.
- 4. Trộn đều lá hẹ, ngò tây, ngò rí, dầu ô-liu, ít muối và tiêu, 3 thìa súp nước cốt chanh và dầu ô-liu, sau đó cho cá hồi và tôm vào đảo đều.
- 5. Cho salad bơ tươi vào khuôn tròn thông 2 đầu, sau đó cho hỗn hợp cá hồi và tôm vào, nén chặt, cho ra đĩa, đặt trứng cá tầm lên. Dùng ngay với bánh mì nướng rất ngon.
Salad cá hồi - tôm với bơ tươi
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1427-salad-ca-hoi-tom-voi-bo-tuoi.html
Chưa có phản hồi